PÄRANS DAG TACK ALLA SOM FÖRGYLLDE DAGEN! UTSTÄLLARE, BESÖKARE SAMMARBETSPARTNERS!
Vi ses 2 juni 2023!
kl. 11- 15 

 
Rätt svar på tipspromenad
1 Det finns mer än 2500 olika potatis sorter
2 Potatisen togs till Europa på 1600 talet
3  Världens största potatis vägde 4,98 kg
4 26 oktober firar vi Potatisens dag
5 Man har hittat hittat rester från potatis odlingar som är 10000 år gamla.
I skålen fanns det 77 potatis!



Välkommen till ett läckert gille där vi hyllar Bjärepäran alltid första söndagen i juni! 

 Pärans dag på Bjäre härads Hembygdspark i Boarp
Adress Boarpsvägen 142

Med Bjäres päror i fokus och en palett av andra smaker bjuds du på en härlig kulinarisk dag.
Upptäck lokala läckerheter, smaka, lukta, känn, köp med hem! 

Gratis entré för barn och alla som reser hållbart till Boarp, dvs cykel eller uppvisande av bussbiljett.
För att söka resa: www.skanetrafiken.se
Buss 502 mellan Båstad & Torekov, hållplats "Boarp affären"
För övriga kostar det 50 kr
Gratis parkering

 Träffa bönderna och entreprenörerna bakom råvarorna och mathantverket du älskar! 

För barnen finns; Lindebolarna med gratis ponnyridning, Bjäre Bågskytte med gratis prova på, Bjäre scouter med en massa klurigheter, också blir det potatispyssel med Bjäre härads hembygdspark!

Bönderna sätter grepen i jorden på morgonen och vänder upp dagens skörd av päror. Tar med sig de fantastiska knölarna till parken där du får provsmaka och så klart handla med dig. 

Utöver päror finns det nyplockade jordgubbar, sallat, sparris, kryddor och mycket mer
i de välfyllda marknadsstånden. Bjäres terroir är en fest för smaklökarna. 

I hembygdsparken möter du också mathantverkare som förvandlat skånska råvaror till ljuvliga smakupplevelser.
Ost, korvar, drycker, honung, glass och andra delikatesser frestar sinnena. 

Krögarna som just öppnat upp den klassiska "Restaurangveckan på Bjäre" serverar en underbar försmak av sommarens kök med en sk "Bjäre tallrik". Där alla restaurangerna har bidragot med en liten rätt. 

På scenen bjuder årets gästkock Matilda Ewaldh på spännande matlagning och bra tips för sommarens kök. 
Matilda som är från Ålstorp, Laholm har utsetts till årets unga kock i Halland,  varit medlem i kocklandslaget och jobbar idag på Guide Michelin restaurangen SK Mat & Människor. 


Kom och njut av en fantastisk dag tillsammans med vänner och familj. 

                                                                                                                                                                                      Bilder: Torbjörn Lagerwall

PROGRAM PÅ SCENEN
11.10 Pärans dag 2023 öppnas av konferencier Åke Roslund                                      
11.15 Annika Borgelin, VD för Båstad Turism & Näringsliv, Matupplevelsen- en viktig ingrediens för Destination Båstad & Bjärehalvön 
11.30 Öppning av Restaurangtältet Jarl Toremalm, Café G Swensson & Båstad Bjäre Gourmet presenterar menyn som serveras.
11.45 Lars Elofsson,  Potatisnörd, pratar om potatis - Supermaten - Historia- Nyttig – Klimatvänlig.
12-12.30 Paus
12.30 Peter Thörne, sommelier från Hotell Skansen -Hur står sig Sverige som en dryckes nation?
13.00 Kocken Mathilda lagar mat på scenen. Mathilda som är från Ålstorp, i Laholm har utsetts till årets unga kock i Halland,  varit medlem i kocklandslaget och jobbar idag på Guide Michelin restaurangen SK Mat & Människor
13.30  Joakim Pålsson , LPM Potatis, pratar framtida utmaningar med klimatförändringar och potatisodling
13.45 Ingrid Thuresson, ordförande för Hembygdsparken, pratar kulturarvsgrödor
14:00 Peter Thörne, sommelier från Hotell Skansen -Hur står sig Sverige som en dryckes nation?
14.30 Kocken Mathilda lagar mat på scenen. Mathilda som är från Ålstorp, i Laholm har utsetts till årets unga kock i Halland,  varit medlem i kocklandslaget och jobbar idag på Guide Michelin restaurangen SK Mat & Människor 
15:00  Kati Fahle, Trädgårdsmästare, Biologisk mångfald och ekosystemtjänster i den egna trädgården!
15:15 Lars Elofsson,  Potatisnörd, pratar om potatis - Supermaten - Historia- Nyttig – Klimatvänlig.
15.30   Vinnare av tipspromenad dras, 
2 x 2 entrebiljetter till  Norrvikens trädgårdar
2 x 2 Restaurangvecka menyer 

Med reservation för ändringar i programmet!

MEDVERKANDE 2023