bbg logotype 290x113 pixl

PROJEKT
MATLANDET BJÄRE

Den bördiga myllan, salta luften, det magiska ljuset och milda klimatet
tillsammans med de anrika traditionerna och stolta kulturarvet är
Tärroar Bjäre!

I hundratals generationer har vi på Bjäre tagit vara på våra naturliga förutsättningar och med varsamhet skördat och förädlat det jorden gett oss.  

Tillsammans erbjuder Bjäres producenter en palett av kvalitetsråvaror.
En del gårdar förädlar själva sina råvaror medan andra levererar vidare för andra att förädla.  

Restaurangerna väljer det bästa från gårdarna till sina kök som med kärlek och omsorg bereder kulinariska upplevelser. Bjärebor och besökare inhandlar dagsplockade primörer, nystyckat kött, färska ägg, härtappad juice och mycket mer i gårdsbutikerna. På sommaren  &  hösten erbjuds självplockning av säsongens  skafferi. 


Båstad Bjäre Gourmet (BBG) har genom Länsstyrelsen beviljats projektpengar under 2018 att förverkliga idéer som alla sätter Bjäres råvaror och matkultur i centrum.  

Projektet ska utveckla former för samarbete mellan Bjäres producenter i syfte att skapa ett kundanpassat och brett utbud av paketerade produkter & upplevelser.

BBG är odlare, mathantverkare, lantbrukare, producenter och restauranger som i samarbete lyfter  Matlandet Bjäre. 
Läs mer nedan om vad vi tillsammans arbetar med i projketet.